BIGH est une jeune société qui a pour but de développer, construire et opérer des fermes aquaponiques intégréesdans des sites urbains. Ceci en vue d’une production alimentaire durable intégrée dans un circuit court et dans la promotion d’une économie circulaire. Le premier site, BIGH Anderlecht, a été inauguré en Avril 2018 et produit de la truite saumonée, des légumes et des herbes aromatiques en aquaponie. BIGH opère ce site tout en réfléchissant au développement d’autres fermes à Bruxelles, de même que dans les grandes villes européennes. Équipe et démarche Nous sommes une jeune équipe dynamique et passionnée par le développement durable. Nos collaborateurs sont désireux de partager leurs idées et réflexions dans l’optique d’une amélioration continue (optimisations techniques, économiques, environnementales). Nous offrons un environnement de travail propre à celui d’une start-up, bouillonnant d’énergie et porté par une vision et des produits uniques. Site d’exploitation La Ferme Aquaponique de Bruxelles (4000 m2) est située aux Abattoirs d’Anderlecht, site emblématique au centre de la capitale Belge. Elle est composée de différents systèmes agricoles innovants, en vue de créer un lieu de démonstration des différentes possibilités qu’offre l’agriculture urbaine. La toiture comporte une serre high-tech produisant des légumes et des herbes aromatiques, un jardin extérieur et enfin une pisciculture (RAS, Recirculated Aquaculture System), d’où provient l’eau riche en nutriments, permettant l'irrigation des différentes cultures et propre à l’aquaponie.